こじまや

みなさん、お久しぶりです
しんじんＫです
私もこの会社に入社してから２月の９日で
３カ月たちました
そんな私が、１５日にロデオの初取材に行ってきました
取材プロのケロさんに同行してもらい
初取材に行ったのは…こじまやさんです

おそるおそる中に入ってみると
店長さんの小島さんがいらっしゃいました

たくさんお話を聞かせていただきました!
お店のこだわりはオリジナルスープ
昔ながらの醤油ベースのコクがあるスープ
毎日４時間かけて作っているらしいです
食材全てにこだわっていて、国産とアメリカ産の
骨をあわせてつかっているらしく
国産は少し小ぶりで、アメリカ産は大ぶりだそうです
ハーフのスープなんですね

このお店には秘密があるんです
それは、お昼と夜とでスープの味が違うんです
１日スープを変えずに使用しているため
時間が経つにつれて味が濃厚になっていくんです
１日に違う味が味わえるなんてなんだか素敵です
ちなみに、しんじんＫはお昼ごのみです

店長さんは、ラーメンに熱い男でした
毎日納得のいくスープはできないらしく
納得のできないときは、お店おあけたくなくなる
とまで言ってらっしゃいました
でも、みなさん安心してくださいね
月・火　以外はちゃんとやってますからね
これからもがんばってください

しんじんＫも負けないように
一生懸命がんばっていきます
みなさん、応援おねがいします

しんじんＫ

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こじまや
住所：岐阜県土岐市土岐口１４９４－３
電話：０５８７２－５１－５１５５
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