食べる 中津川市

四方八方を山と川に囲まれた中津川市
その北東部の長野県境の「坂下」。そんな自然豊かな町でお店をやっています。
主に洋菓子和菓子もやっていますよ。(勿論、中津川市といえば全国的に「栗きんとん」も)ティールームではイタリア製エスプレッソマシーンで作られた
「カプチーノ」や「カフェ・ラテ」をお楽しみいただけます。
少人数で製造販売しておりますので一日に沢山は作れませんが毎日
心を込めて丁寧なお菓子作りを心がけております。
お帰り、お出かけの際はどうぞご利用下さい。

パンブティックは「パンの店」の意味です。ピエニュはフランス語で「素足」。
小麦本来の無垢で素朴な美しさをお伝えしたいと名付けました。
よそ行きの靴を脱いで素足になった時のほっとした心地よさを
私の創るパンでみなさんにお届けできたらと思います。

古民家を改装した、木の香漂うゆったりとした空間で、地元の野菜を取り入れた
素朴で優しいイタリア料理をお楽しみ下さい。
当店の料理には卵・乳・蕎麦・落花生を全く使用しておりません。
したがって、厨房・ホール、店内全てに関連食材を置いておりません。
料理に使用されている調味料や加工品(生ハム、アンチョビ等)にも全く入っていません。
(ただし、加工食品の製造ライン上には使用しているものもあります。)
当店では卵・乳・蕎麦・落花生にアレルギーのあるお客様が来店されている
場合がありますので
外部からの飲食物の持ち込みを固くお断りいたします。
またアレルギーのある方で食材に不安のある方は
料理材料や調味料の原材料の確認をして頂く事も出来ますので、お気軽にスタッフにお申し出下さい。

岐阜県中津川市の懐石料理店、照寿庵は中津川市街を一望する恵那山の麓に位置します。
遠くにみえる風光明媚な御岳山・乗鞍・中央アルプスの四季が美しい自然の中に誘います。
地元で採れる旬の素材を生かした懐石料理と池に落ちる滝や
鯉を眺めながらのひとときは、都会の喧騒を忘れさせてくれます。
山門の奥に広がるおもてなしの笑顔で心安らぐひとときをお過ごし下さい。

癒しと安らぎの空間"cafe waka"
2011年5月22日店舗の移転とリニューアルオープンをさせていただきました。
笑顔が絶えない空間で、地域の皆様に末永く愛されるｶﾌｪを目指しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

カフェとランチから始まり、夜はアルコール、テイクアウトのお弁当まである“マルチ”なお店です。
単品メニューも数多く揃えています。
和モダンな落ち着いた雰囲気の中、お料理やお酒をお楽しみください。

「水」へのこだわり「タレ」へのこだわり「焼き」へのこだわる、うなぎ屋です。
中津川市大平は、多くの自然と緑に囲まれ、自然あふれる大地から美味しい湧水が湧き出ており
その水を使用して鰻を保存しているから美味しいんです。
タレは創業より守り受け継いでいる“秘伝のタレ”です。
受け継がれた“秘伝のタレ”　変わらぬ味が忘れられない味になりますよ。
鰻（うなぎ）の「焼き」のこだわりは、外はパリッと中はふっくらとした食感をご堪能頂けます。
是非、「水」「タレ」「焼」を客様の舌で味わってみて下さい。
納得して頂ける味をご提供させて頂きます。

中津川市の森の奥にあるカフェ。
大自然に囲まれ、外観には様々なオブジェやお花が植えられており、メルヘンな演出が楽しめる場所です
暖炉の薪が時々音を立てるだけの静かな森の中で、癒しの一時を過ごしてみませんか。
とても落ち着く空間になっておりますので、ゆっくりしたいお客様にはきっと気に入って頂けると思います。
是非一度ご来店下さい。

明治32年創業の伝統の味
栗きんとんは厳選した国産栗を使い、素朴な栗の味を生かしています。栗のおいしさを十分引き出すために手作りで丁寧に作られています。
電話・FAX・ホームページからご注文いただけます。

カプチーノとシフォンケーキのショップです。
それでだけでなく雑貨販売も行っており長年の経験を生かして
個性的でナチュラルな雑貨を販売しております。
お客様が時間を忘れて、ゆっくりと過ごして下さる空間作りを心がけております。
ペット同伴可能なオープンカフェも御座いますのでお気軽にご来店下さい。